A Vila da Quinta do Conde

O Espadarte, símbolo da gastronomia sesimbrense e da forte ligação ao mar e à pesca, vai voltar a estar em destaque nas ementas dos restaurantes do concelho.

A quarta edição da Quinzena Gastronómica dedicada a esta espécie decorre entre 11 e 26 de Setembro e mantém os objectivos iniciais: dinamizar a restauração, destacar as potencialidades gastronómicas do concelho e promover, naturalmente, uma das imagens de marca da vila.

O certame constituiu também um desafio aos chefes de cozinha, que apresentam receitas cada vez mais surpreendentes e arrojadas, criando e recriando s formas de confeccionar o Espadarte.

A Quinzena é organizada pela Câmara Municipal com o apoio das associações de comerciantes locais.

Fonte: CM Sesimbra

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Na Quinta do Conde, a quinzena do espadarte está presente no restaurante Grelha Mar com dois pratos: Espadarte grelhado com molho de alho e Espadarte frito à moda da casa. Pessoalmente ja provei o primeiro com molho de alho e recomendo bastante!

Ficam os contactos:

Grelha Mar
• Espadarte Grelhado com Molho de Alho
• Espadarte Frito à Moda da Casa
Contacto: 21 210 64 67
Dia de folga: domingo

http://www.grelhamar.com

A iluminação pública do Conde 1, na Quinta do Conde, foi remodelada. A medida, solicitada à EDP pela Câmara Municipal e Junta de Freguesia, pretende melhorar a segurança de pessoas e bens numa zona onde a iluminação dos espaços públicos era bastante fraca.

A intervenção foi dinamizada com base no contrato de concessão entre a EDP e a autarquia e consistiu na troca de cerca de mil luminárias obsoletas, que usavam lâmpadas de vapor de mercúrio, por outras mais actuais, com reflector e difuso, equipadas com lâmpadas de vapor de sódio de alto rendimento, que são mais duradouras e proporcionam uma iluminação mais eficiente.

Paralelamente, a Câmara Municipal solicitou a instalação de luminárias nas ruas em que a iluminação não existia ou era insuficiente, assim como no parque infantil da Rua Gil Vicente.

Entretanto, iniciar-se-á, a curto prazo, a mesma intervenção no Conde 3 e, posteriormente, no Conde 2, Boa Água 1 e Boa Água 3, estando em processo de conversação a remodelação da rede de iluminação pública do Pinhal do General.

Recorde-se que em todos estes casos as luminárias anteriormente existentes datavam dos anos 80 e já não correspondiam às necessidades deste núcleo populacional

Fonte: CM Sesimbra